Programa visão 2025 e Estudos Setoriais
O Programa VISÃO 2025 estabelece diretrizes, metas e ações fundamentais para o desenvolvimento ordenado do Setor Vitivinícola do Rio Grande do Sul nas próximas duas décadas. É importante esclarecer que as estratégias de desenvolvimento do setor vitivinícola do Rio Grande do Sul repercutem em toda a vitivinicultura brasileira.
O projeto original foi realizado entre o IBRAVIN e o SEBRAE-RS entre 2005/2006 e teve em sua fase de planejamento a coordenação técnica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Acima de tudo, o Plano Visão 2025 é fruto do diligente trabalho de centenas de especialistas e dezenas de entidades que contribuíram ao longo de 18 meses com tempo e idéias nos diversos workshops, seminários e entrevistas realizados pela equipe de projeto. A participação da equipe técnica da Embrapa Uva e Vinho na elaboração do projeto Visão 2025 foi fundamental.
Missão
Elaborar e comercializar vinhos e sucos de alto padrão, que concorram com os melhores do mundo, com paixão e respeito ao consumidor, ao meio ambiente e a toda a cadeia produtiva, promovendo a educação e a cultura do vinho em todo o país.
Visão
Em 2025 o vinho será a bebida de consumo corrente às refeições e estará presente nos momentos familiares e sociais como uma fonte de prazer, saúde e qualidade de vida.
A cultura do vinho estará estabelecida no país e o consumo será crescente e estimulante para todo o setor, atingindo 9 litros per capita ao ano.
O setor vitivinícola gaúcho terá uma participação dominante neste crescimento com produtos respeitados pela sua qualidade e tipicidade.
Nossa presença no mercado externo será sólida e sustentável, exportando acima de 20% da nossa produção de vinhos finos.
O Brasil será reconhecido como um país que superou seus desafios e consolida-se como um produtor de vinhos diferenciados, consistentes e únicos.
Desafios Críticos
1. Desenvolver um programa de ações promocionais sistemáticas que estimulem uma mudança cultural em direção ao consumo de vinho no Brasil.
2. Pesquisar e compreender de forma aprofundada o mercado consumidor Brasileiro.
3. Aperfeiçoar o foco estratégico da indústria e da viticultura em direção a produtos de qualidade superior; foco na qualidade das uvas é fundamental.
4. Criar uma imagem clara do Vinho Brasileiro, que permita aos consumidores uma escolha sensata e bem informada.
5. Eliminar barreiras ao consumo regular e saudável, sejam elas climáticas, culturais, de conhecimento, de preço, de sentimentos anti-alcoolismo, ou outras.
6. Incorporar e difundir as melhores práticas de produtividade e qualidade de forma a manter produtos consistentes e confiáveis no mercado.
7. Explorar e promover intensivamente os produtos Premium e de excelência do setor, tais como os espumantes, carreando benefícios de imagem para os demais.
8. Aperfeiçoar e ampliar o relacionamento com o varejo em todos os níveis.
9. Organizar uma estrutura de “inteligência competitiva” visando o monitorar e analisar sistematicamente o ambiente competitivo e a eficácia das estratégias de marketing empregadas pelo setor.
10. Aperfeiçoar o sistema de distribuição aumentando a disponibilidade de produtos em todas as praças e pontos, explorando a logística como fator de vantagem competitiva.
11. Maximizar relacionamentos com agentes em todos os níveis de governo.
O programa compreende projetos e subprojetos nas seguintes áreas:
1. Área de Mercado:
1- Marketing para Vinhos de Mesa;
2- Marketing para Vinhos Finos e Espumantes;
3- Programa de Educação do Consumidor Brasileiro;
4- Observatório Econômico Setorial;
5- Práticas desleais de mercado.
2. Área de Tecnologia:
1- Produção de Mudas;
2- Qualidade da Matéria Prima;
3- Indicações Geográficas e Zoneamento Agroclimático.
3. Área de Legislação:
1- Aperfeiçoamentos na Legislação;
2- Internalização da Norma Vitivinícola do Mercosul;
3- Definição Estratégica de Categorias de Produtos;
4- Definição de Estratégica de Produtos;
5- Definição de Qualificadores de Produtos;
6-Aperfeiçoar o Sistema de Fiscalização;
7- Estudos de Tributação Brasileira;
8- Estudos de Tributação do Mercosul.
4. Área de Logística:
1- Suprimentos Vitícolas;
2- Suprimentos Vinícolas;
3- Distribuição.
5. Área de Gestão.