LABORATÓRIO DE REFERÊNCIA ENOLÓGICA – LAREN
O LAREN, inaugurado em dezembro de 2001, situa-se junto à sede da Divisão de Enologia do Departamento de Produção Vegetal da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio do Rio Grande do Sul em Caxias do Sul. É mantido com recursos do Fundovitis (Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul), encaminhado conforme convênio com o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).

Orientações sobre o serviço:
O LAREN possui uma estrutura completa com equipamentos modernos de última geração para análises controle e fiscaliação em vinhos e derivados, bem como para analises de prestação de serviço e pesquisa, sendo credenciado junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA. Também realiza análise da razão isotópica do carbono em vinhos e derivados da uva e do vinho e análise da razão isotópica do oxigênio da água em vinhos e derivados. O credenciamento foi obtido a partir da implementação da norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005 - Requisitos gerais para a competência de laboratórios de ensaio e calibração.

Análises realizadas pelo LAREN:
exame organoléptrico, densidade, extrato seco, cinzas, grau alcoólico, açúcares totais, acidez total, acidez volátil, pH, sulfatos, anidrido sulfuroso total, cloretos, corantes, edulcorantes sintéticos, diglicosídeo de malvidina, isótopos estáveis de carbono, água exógena - razão isotópica do oxigênio, dentre outras.

ATENÇÃO – Pagamento de análises:
O pagamento das análises deverá ser realizado em depósito bancário, na conta do FUNDOVITIS.
 BANCO: Banrisul
AGÊNCIA: 050
CONTA CORRENTE: 030385440-4

BAIXE AQUI O DOCUMENTO PARA SOLICITAÇÃO DE ANÁLISE DO LAREN

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LEGISLAÇÃO

LEI:
Lei Nº 10.970, DE 12 DE NOVEMBRO DE 2004
Altera dispositivos da Lei no 7.678, de 8 de novembro de 1988, que dispõe sobre a produção, circulação e comercialização do vinho e derivados da uva e do vinho, e dá outras providências.

LEI Nº 10.989, de 13 de agosto de 1997
Dispõe sobre a produção, circulação e comercialização da uva, do vinho e dos derivados da uva e do vinho, cria o Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado - FUNDOVITIS, e dá outras providências.

Lei Nº 7.678, DE 08 DE NOVEMBRO DE 1988
Dispõe sobre a produção, circulação e comercialização do vinho e derivados da uva e do vinho, e dá outras providências.

DECRETO:
Decreto Nº 2.314, DE 04 DE SETEMBRO DE 1997
>Regulamenta a Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, que dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas

Decreto Nº 99.066, DE 08 DE MARÇO DE 1990
Regulamenta a Lei n.° 7.678, de 8 de novembro de 1988, que dispõe sobre a produção, circulação e comercialização do vinho e derivados do vinho e da uva.

INSTRUÇÃO NORMATIVA:
Instrução Normativa Nº 34, DE 04 DE OUTUBRO DE 2006

Aprova, na forma do Anexo à presente Instrução Normativa, as Normas, Requisitos e Procedimentos para Registro de Estabelecimento Produtor de Vinho e Derivados da Uva e do Vinho, Organizado em Cooperativa Legalmente Constituída, e para Registro dos Respectivos Produtos Elaborados.